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■ミネラル成分の働き

ミネラル成分	体内での量	はたらき	欠乏症状
カルシウム（Ca）	成人体内に約１ｋｇ	骨や歯を形成する。血液の凝固作用に関係し、心筋の収縮作用を増す。	骨粗鬆症、成長阻害、神経過敏になるなど。
リン（P）	成人体内に約500g	骨や歯を形成する。血中の酸やアルカリを中和。エネルギー発生や体の代謝を支える。	歯が弱くなる。骨折しやすくなる。
カリウム（K）	成人体内に約200g	心臓機能。筋肉機能の調整。細胞内液中にあってNaとともに物質交換を営む。	筋無力症、腸閉塞症、知覚鈍麻、反射低下など。
硫黄（S）	？約半分は筋肉中にある。	解毒作用。健康な髪や皮膚、爪の形状。ビタミンB群とともに基本的な代謝に役立つ。	知られていない。
塩素（Cl）	成人体内に約100g	胃酸の成分となる。肝臓の機能を高める。	下痢、大量発汗など。
ナトリウム（Na）	成人体内に約100g	筋肉や神経の興奮を抑える。細胞間液中で浸透圧の維持を行う。	胃酸の減少。食欲減退。脱力感や倦怠感など。
マグネシウム（Mg）	成人体内に約30g	刺激による筋肉の収縮と神経の鎮静。各種酸素作用の活性化	血管拡張による心悸亢進。興奮しやすくなる。

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