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白山命水の特徴

水の基礎知識

水の基礎知識

※お水に関する様々な知識を掲載しております。

■ミネラルウォーターの分類

■ミネラルウォーターの分類

分類	品名	原水	処理方法
ナチュラルウォーター	ナチュラルウォーター	特定水源より採水された地下水	濾過、沈澱および加熱殺菌に限る。
ナチュラルウォーター	ナチュラルミネラルウォーター	特定水源より採水された地下水のうち、地下で滞留または移動中に無機塩類が溶解したもの。鉱水、鉱泉水など	濾過、沈澱および加熱殺菌に限る。
ミネラルウォーター	ミネラルウォーター	ナチュラルミネラルウォーターの原水と同じ	濾過および過熱殺菌以外に次に揚げる処理を行ったもの。・複数の原水の混合・ミネラル分の調整・オゾン殺菌・紫外線殺菌・ばっ気など
ボトルドウォーター	ボトルドウォーター	飲用適の水（純粋、蒸留水、河川の表流水、水道水）	処理方法の限定なし

参照：農林水産省ミネラルウォーター類（容器入り飲用水）の品質表示ガイドラインより

■主な原水の種類

原水の種類	特徴
浅井戸水	浅井戸からポンプ等により取水した地下水
深井戸水	深井戸からポンプ等により取水した地下水
湧水	不圧（自由面）地下水、被圧地下水の区分によることなく、自噴している地下水
鉱泉水	自噴する地下水のうち水温が25℃未満の地下水であり、かつ、溶存鉱物質等により特徴付けられる地下水
温泉水	自噴する地下水のうち水温が25℃以上の地下水、又は、温泉法第２条に規定される溶存鉱物質等により特徴付けられる地下水のうち飲用適のもの
伏流水	上下を不透水層にはさまれた透水層が河川と交わるとき透水層内に生じる流水
鉱水	ポンプ等により取水した地下水のうち溶存鉱物質等により特徴付けられる地下水

参照：農林水産省ミネラルウォーター類（容器入り飲用水）の品質表示ガイドラインより

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